Risoto Cacio e Peppe

Risoto Cacio e Peppe

Hello gente!! Andei assistindo a Ana Maria Braga e fiquei hipnotizada enquanto ela cozinhava. A receita era uma adaptação do famoso Cacio e Peppe, já ouviram falar? É um molho super tradicional para acompanhar o macarrão, mas nessa receita adaptada temos um belo risoto. O início achei meio assustador - afinal nunca cozinhei parmesão - mas o sabor é incrível.

Olha só como ficou:

risoto cacio e peppe novitá decor

Cremoso e saboroso. Arrasei na cozinha!

E a receita? Ah, eu segui certinho o passo a passo da Ana Maria.

Clique aqui para assistir ao vídeo e anotar a receitinha.

Beijos, beijos.

Paula

Um Amor de Papinha - Papinhas Orgânicas

um amor de papinha orgânicos

Conheça a Um Amor de Papinha:

"Somos uma pequena indústria de papinhas orgânicas para bebês a partir de 6 meses. Nossas papinhas além de totalmente orgânicas (inclusive a carne e o frango), não contém glutén, lactose, ovos e nem conservantes. Além disso, utilizamos embalagens livres de bisfenol A, sendo possível levar os potinhos do freezer direto para o microondas, sem prejudicar a saúde do seu baby."

Facebook.com.br/umamordepapinha Instagram.com/umamordepapinha

Receita | Charutinho de Repolho

Hello gentem!!! Que delícia de feriado, né?? Experimentei uma receitinha super gostosa esses dias e vim compartilhar. Mais uma receita do bem, para dar aquela variada no cardápio.

A gente sempre vê os charutinhos nos restaurantes de comida árabe recheados de carne e arroz, mas é claro que a gente buscou uma alternativa para deixar isso tudo um pouco mais leve e substituímos o arroz por couve-flor.

Ingredientes:

→ repolho

→ couve-flor

→ carne moída

→ ovo cozido

→ cebola

→ tomate

→ temperos a gosto

Modo de preparo: lave bem as folhas do repolho e cozinhe até ficarem maleáveis. Separe a parte branca da couve-flor (a parte das florzinhas mesmo). Prepare a carne ao seu gosto; nós refogamos com alho, cebola e com a couve-flor picadinha. Por fim misturamos o ovo cozido. Recheie as folhas e enrole, fechando as pontas para o recheio não vazar. Prepare um molho de tomates e coloque os charutinhos para cozinhar nele mais 10 minutinhos. E pronto.

Dica: nas receitas tradicionais de charutinhos que encontrei por ai eles colocam os ingredientes crus dentro do repolho e deixam cozinhando por mais tempo no molho de tomate, mas como eu queria colocar ovo optei por deixar tudo preparado antes.

Dá uma olhadinha no resultado:

charutinho de repolho

Coloquei mais um pouco de recheio em cima para fazer um charme!! Ficou com água na boca? Corre lá para preparar, é fácil e rápido!!

Beijos, beijos.

Paula 

1 2 3 13