Sorvete de Banana | Yasmin Brunet

Sorvete de Banana | Yasmin Brunet

sorvete yasmin brunet (2)

Hello gentem, vi na internet esses dias essa dica da Yasmin Brunet sobre um sorvetinho do bem e resolvi testar! Está super aprovada!!! São pouquíssimos ingredientes e é bem simples de fazer. Bora lá:

Ingredientes:

→ 2 bananas maduras congeladas em fatias

→ 1 colher de sopa rasa de cacau em pó

→ 1 colher de sopa rasa de alfarroba em pó

→ calda de agave azul

sorvete yasmin brunet (1)

Modo de preparo: bata tudo no liquidificador ou processador e pronto. Facinho facinho.

Hoje em dia a gente compra as bananas praticamente verdes e rapidinho elas estão super maduras, né? Então para não perdê-las é só congelar para fazer essa delícia. Quanto ao sabor você pode variar, experimente colocar outras frutas no lugar do cacau e da alfarroba. A calda de agave é usada para dar um docinho a mais, vai colocando e experimentando para não adoçar demais.

Esse calor está merecendo um lanchinho refrescante!

Beijos, beijos.

Paula 

Sorvete no palito

Hello galera!! Tá calor aí? Que tal um sorvete para refrescar?

Essa semana foi o retorno das nossas jantinhas depois de um tempinho de férias; e as responsáveis pelo banquete fomos eu e a Marta!! Trouxe aqui a receitinha da sobremesa dili que eu fiz e no final mostro para vocês o cardápio completo!

sorvete

Essa é a delícia! Vamos lá!

Ingredientes:

- amendoim picado

- 1 barra de chocolate meio amargo

- 1 creme de leite

- 2 potes de doce de leite

- 2 potes de sorvete

- copinho descartável

- palito de picolé

Montagem:

- no fundo do copo coloque os amendoins picados

- faça uma camada de ganache e aproveite para lambuzar um pouco as laterais do copo fazendo uma casquinha de chocolte para o sorvete | coloque no freezer por 10 minutos.

- adicione uma camada de sorvete e uma de doce de leite | coloque 20 minutos no freezer

- adicione mais uma camada de sorvete, uma de doce de leite e amendoins | mais 20 minutos no freezer

- finalize com uma camada de sorvete e deixe 2 horas no freezer para endurecer bem

Observações:

- tire do copinho apenas na hora de servir pois o sorvete derrete muito rápido

- para tirar do copo: corte as laterais e 'descasque' o sorvete

- ganache: derreta o chocolate em banho maria, tire do fogo e misture o creme de leite

- utilize sorvetes mais durinhos, não muito cremosos

- para montar a sobremesa, o sorvete deve estar um pouco mole, mas não deixe ficar líquido

Delícia né? Eu usei sorvete Negresco e de Brigadeiro; e não economizei no doce de leite. Apesar do palito sugiro, que sirva em um pratinho. A receita rendeu 16 unidades em copinhos de isopor de 180ml.

Agora uma fotinho do banquete completo para dar água na boca:

costelinha_barbecue

Costelinha de porco com barbecue, cebolas empanadas e batatas rusticas ao molho de gorgonzola e bacon! Tivemos também de entrada o famoso pão australiano - comprado no Angeloni - e aquela manteiga servida no Outback. Já já essas receitinhas aparecerão por aqui!!!

Foi um ótimo jantar para retomar nossas reuniões!!

Beijos, beijos.

Paula 

Receita | Torta de Bis com Sorvete

Hello!! O assunto de hoje é sobremesa!!!

Como a gente esperava um mega calor para o Natal, providenciamos uma sobremesa geladinha: Torta de Bis com Sorvete.

Mais uma receita fácil de fazer e deliciosa! Vamos lá!!

Ingredientes:

- 4 caixas de Bis | 2 branco + 2 preto

- 1 leite condensado

- achocolatado em pó

- 2 creme de leite

- Nutella

-Sorvete de creme

Modo de fazer:

- Prepare o brigadeiro, sem deixar que chegue ao ponto de enrolar. Ele deve ficar molinho. Deixe esfriar. Misture o creme de leite para que fique menos doce.

- Em uma forma de fundo removível faça o contorno com Bis, intercalando as cores.

- Corte em pedacinhos 1 caixa de Bis branco e 1 de Bis preto.

- Forre o fundo da forma com metade do Bis cortado.

- Tire o sorvete do freezer com antecedência para que fique mais fácil de espalhar e faça uma camada com ele por cima do Bis.

- Quando o brigadeiro estiver frio coloque-o por cima do sorvete e leve ao freezer para endurecer.

- Cubra com mais uma camada de Bis cortado.

- Coloque mais uma camada de sorvete.

- Finalize com a cobertura, misturando a Nutella com o creme de leite.

- Leve ao freezer por pelo menos 2 horas.

- Antes de servir retire da forma e veja que obra de arte deliciosa que saiu!

Agora confira o passo a passo em fotos para dar mais água na boca:

[caption id="attachment_1112" align="alignnone" width="635"]torta_de_bis Não economize no Bis[/caption] [caption id="attachment_1113" align="alignnone" width="635"]Sorvete Sorvete[/caption] [caption id="attachment_1114" align="alignnone" width="635"]Brigadeiro Brigadeiro[/caption] [caption id="attachment_1115" align="alignnone" width="635"]Mais bis cortadinho Mais Bis cortadinho[/caption] [caption id="attachment_1116" align="alignnone" width="635"]Maaaais sorvete Maaaais sorvete[/caption] [caption id="attachment_1117" align="alignnone" width="635"]Cobertura de Nutella Cobertura de Nutella[/caption] [caption id="attachment_1110" align="alignnone" width="635"]Desenformada no prato de bolo da Novitá Desenformada no prato de bolo da Novitá[/caption] [caption id="attachment_1111" align="alignnone" width="635"]A melhor parte = COMER A melhor parte = COMER[/caption]

Fica a dica para a sobremesa de Ano Novo. A receita foi super aprovada pela família toda! O resultado é delicioso e combina muito bem com o verão!

Beijos, beijos. Paula